Fleischbällchen Griechisch mit Lamm & Joghurt-Zitronen-Soße
Die griechischen Fleischbällchen sind eine mediterrane Spezialität, die mit einer aromatischen Mischung aus Rinder- und Lammhack, frischen Kräutern wie Oregano und Petersilie sowie einem Hauch von Knoblauch und Zwiebeln zubereitet wird.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Lammhackfleisch
- kleine rote Zwiebel
- Knoblauchzehen
- TL getrockneter Oregano
- TL Kreuzkümmel
- TL Paprikapulver
- Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- EL Semmelbrösel oder Paniermehl
- EL Olivenöl zum Braten
- kleine Kartoffeln
- Kirschtomaten
- rote Zwiebel
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Minze
- griechischer Joghurt
- Knoblauchzehe
- EL Zitronensaft
- TL Olivenöl