Tattirisotto
Tattirisotto on sieniruokien todellista aatelistoa! Risoton herkullisen maun täydentää pehmeä mascarpone. Tämä ruoka sopii täydellisesti viikonlopun herkkuhetkiin. Resepti: Mari Moilanen.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- l, siivutettuina tuoreita tatteja
- rkl Valio voita
- suolaa ripaus
- mustapippuria myllystä
- salottisipulia
- valkosipulinkynsi
- rkl oliiviöljyä
- dl risottoriisiä
- dl valkoviiniä
- dl kasvislientä tai kanalientä
- rasia Valio Keittiön mascarponea
- parmesaania
- Valio voita
- rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- tl suolaa
- tl mustapippuria myllystä
- rucolaa
- tatteja rapeaksi paistettuja