Skořicové churros s čokoládovou omáčkou
Víte, co to jsou churros? Tento ve Španělsku velmi oblíbený dezert vzdáleně připomíná české koblihy, ale jeho základem je odpalované těsto. To si jednoduše připravíte i doma – obzvláště snadno pak pomocí návodu šéfkuchaře Romana Pauluse. Hotové těsto pak stačí naplnit do cukrářského sáčku, ze kterého můžete vytlačovat jednotlivé churros přímo do horkého oleje. Po usmažení je stačí obalit ve směsi cukru a skořice a podávat například tradičně s čokoládovou omáčkou!
- Čas: 60 min
- Porce: 15
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- voda
- máslo
- × lžička krupicový cukr
- sůl
- hladká mouka
- × vejce M
- na smažení rostlinný olej
- na obalování krystalový cukr
- na obalování mletá skořice
- čokoláda na vaření
- čerstvá smetana ke šlehání