Arrosto di faraona ripiena al forno: i sapori della tradizione
Se siete alla ricerca di un’alternativa a pollo o tacchino al forno, un’opzione può essere l' Arrosto di faraona ripieno al forno.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- faraona disossata di circa 1 kg
- di salsiccia
- di Parmigiano Reggiano 36 mesi grattugiato
- carciofi
- il succo di 1/2 limone
- di pancarré consentito
- un bicchiere di vino bianco secco
- bicchiere di brodo vegetale
- uovo
- spicchio d’aglio
- qualche fogliolina di maggiorana fresca
- un rametto di rosmarino
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale e pepe