Come preparare il riso per sushi: il procedimento spiegato passo a passo
Il riso per sushi è la base di molti piatti giapponesi (ma non solo). Leggermente acidulo, dolce e salato allo stesso tempo, la sua caratteristica principale è la consistenza glutinosa e "appiccicosa" : necessaria perché aiuta gli alimenti come pesce e verdure ad attaccarsi. È facile da preparare il riso per sushi? Fidatevi di noi è un gioco da ragazzi e, una volta pronto, potrete utilizzarlo per realizzare diverse ricette sfiziose come maki al salmone e avocado , poke bowl , temaki, sandwich maki con tonno e avocado , bento box e tanto altro. Scoprite come si preparare facilmente il riso per il sushi, ti spieghiamo il procedimento passo a passo!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- gr di riso per sushi
- acqua
- di acqua
- di aceto di riso
- grammi di sale
- grammi di zucchero