Risoto de filé mignon e mostarda
Descubra a receita de Risoto de filé mignon e mostarda para fazer em 30 minutos. Aqueça o caldo em uma panela separada e deixe-o ferver. Doure a cebola na manteiga e acrescente o arroz. Frite um pouco e some o vinho branco até que esse evapore. Vá acrescentanto o caldo aos poucos, uma concha de cada vez, sem que essa cubra todo o arroz, e mexa até
- Tempo: 30 min
- Porções: 2
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de filé fatiado em tiras fina
- cebola picada
- de arroz para risoto
- taça de vinho branco seco
- litro de de água quente com caldo de carne
- Queijo parmesão ralado
- colheres das de sopa de mostarda do tipo Dijon ou mostarda forte em pó
- Sal e pimenta
- Manteiga