イカ刺しで 沖漬け風
イカの刺身を使って手軽にできる沖漬け風のご紹介です。一般的には釣った直後の新鮮なイカで作る沖漬けも、刺身を使えば簡単にご家庭でもお作りいただけますよ。お酒のおつまみにぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 70 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- イカ 100g
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 昆布 1枚
- 大葉 2枚
- 一味唐辛子 適量
イカの刺身を使って手軽にできる沖漬け風のご紹介です。一般的には釣った直後の新鮮なイカで作る沖漬けも、刺身を使えば簡単にご家庭でもお作りいただけますよ。お酒のおつまみにぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
出典: kurashiru.com