Lammaspyörykät tai -pihvit
Korppujauho sopii käytettäväksi mureketaikinoihin, leivittämiseen, eritoten silakkapihveille ja muulle kalalle, sekä lihalle, kanalle ja kasviksille. Korppujauho on myös mainio laatikkoruokien ja kinkun kuorrutukseen, se tuo vuokien leivityksessä viljaista aromia leipomuksiin. Sitä voi myös ripotella viilin ja/tai marjojen päälle. Katso video ohjeen alta, kuinka Taavi Salmivaara ja Arja Elina Laine valmistivat näitä pyöryköitä. Katso myös Lindströmin pihvien ja sienikastikkeen resepti!
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl Myllyn Paras Korppujauhoja
- dl kermaviiliä
- muna
- jauhettua lampaanlihaa
- sipulia
- tl suolaa
- valkosipulinkynttä hienonnettuna
- tl mustapippuria
- tl hienonnettua rosmariinia