野菜たっぷりミニキッシュ
子どもたちに大人気の給食レシピの中から食にまつわる記念日にぴったりのレシピを紹介します。
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- ほうれん草 … 1株（24ｇ）
- 玉ねぎ … 24ｇ
- かぼちゃ … 60ｇ
- スライスベーコン … 1枚
- オリーブ油 … 小さじ1
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 卵 … 1と1/2個分
- 牛乳 … 1/4カップ（50ml）
- 生クリーム … 大さじ2
- 粒コーン（冷凍） … 大さじ1強
- ピザ用チーズ … ２０ｇ