Falafels Maison Faciles
Découvrez cette recette facile de falafels maison, parfaite pour un repas végétarien ou végan. Ces boulettes de pois chiches sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, idéales pour garnir des pitas, des salades ou à déguster avec une sauce au tahini.
- Temps: 260 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de pois chiches secs
- oignon moyen
- gousses d'ail
- bouquet de persil frais
- bouquet de coriandre fraîche
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de piment de Cayenne
- cuillère à soupe de farine de pois chiche ou de farine ordinaire
- cuillère à café de bicarbonate de soude
- Huile végétale pour la friture
- Sel et poivre au goût