BERINJELA ASSADA COM TOMATE E QUEIJO
Berinjela vira base para um acompanhamento ou refeição leve, preparada no forno, saudável e irresistível, com tomate, queijo derretido e um toque de alho e manjericão
- Tempo: 25 min
- Porções: 2
Fonte: bakeandcakegourmet.com.br
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Ingredientes
- Ingredientes BERINJELA ASSADA COM TOMATE E QUEIJO
- unidade berinjela grande cortada em rodelas de 1,5 cm
- azeite a gosto - para grelhar
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- dente de alho picado ou ralado
- colher de tomate pelado sem o suco, picado e temperado
- queijo muçarela ou o suficiente para cobrir parcialmente as rodelas