Zucchetti Galette mit Burrata und Zitronenöl
Man muss kein Back-Profi sein: unsere Zucchetti Galette mit Burrata ist einfach gemacht und gelingt garantiert!
- Portionen: 1
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Dinkelmehl, hell --> Bemerkung ganz unten beachten!
- Pecorino, fein gerieben
- TL Thymian
- TL Salz
- kalte Butter, gewürfelt
- kaltes Wasser
- EL Olivenöl
- EL Honig
- Knoblauchzehe, gepresst
- Zucchetti, in schmalen Scheiben
- Ei, verquirlt
- TL Zitronenabrieb
- Burrata
- Etwas Salz & schwarzer Pfeffer