Mais Kroketten
Een rijkgevulde mais kroket! Na veel denkwerk is dat het uiteindelijk geworden want ik wist echt even niet wat ik maken moest. Uiteindelijk is het veggie geworden en ze zijn boven mijn verwachting heerlijk geworden, vooral in een zacht broodje. Ze zijn zacht van binnen en krokant van buiten, hmmm….
- Porties: 10
Bron: Kookmutsjes
Ingrediënten
- aardappels
- maïs
- halve rode peper
- wortel
- teentjes knoflook
- witte ui
- maïzena
- kerrie masala kruiden
- knoflookpoeder
- kipkruiden
- cayennepeper
- zwarte peper
- zout
- zonnebloemolie
- paneermeel