Polpette Ricotta e Cicoria
Queste Polpette Ricotta e Cicoria sono una ricetta anti spreco perfetta per far fuori gli avanzi e non buttare via nulla!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Cicoria: 350 g
- Ricotta di pecora: 250 g
- Pecorino Romano: 50 g
- Uovo: 1
- Farina: 50 g
- Passata di Datterini: 250 ml
- Olio evo: q.b
- Sale: q.b
- Foglie di Basilico: qualche