Ofengemüse mit Zucchini - gebackenes Gemüse als Beilage oder Hauptgericht
Dieses Rezept für Ofengemüse mit Zucchini ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder auch als leichtes Hauptgericht. Die Zucchini wird zusammen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln im Ofen saftig gegart und mit Kräutern verfeinert.
- Zeit: 60 Min.
Quelle: abenteuerkochen.com
Zutaten
- Zucchini
- rote Paprika
- Tomaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Kräuter der Provence