Calzone

Dzień dobry! We współpracy z WINIARY przygotowałam dla Was nowy przepis i inne sprytne wskazówki. Prawie nikt nie ma dużo wolnego czasu na długie i żmudne gotowanie. Moja dzisiejsza rekomendacja jest naprawdę prosta i szybka w przygotowaniu. Pokażę Ci, jak w łatwy sposób przygotować warzywa, które mogą mieć pomarszczoną skórkę, ale są napakowane witaminami i świetnie sprawdzą się w pierogach! Nie nie, dziś nie robimy tradycyjnych pierogów. Dzisiaj zrobimy dużego pieroga — prawdziwe włoskie calzone! Historia calzone sięga II połowy XIX wieku, kiedy pewien kucharz postanowił stworzyć danie na cześć królowej Małgorzaty. Niedaleko Neapolu powstał mączny placek z dodatkami w kolorze włoskiej flagi, który został upieczony i zjedzony ze smakiem. O dziwo calzone nie jest najczęściej zamawiane we Włoszech, lecz w Argentynie. Jest to związane z migracją mieszkańców Półwyspu Apenińskiego do Ameryki Południowej. Kiedy zastanawiamy się, jak zrobić calzone, to pierwsza pojawiająca się odpowiedź to:…

• Czas: 170 min
• Porcje: 2

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej