Färstournedos med dragonsås
Ugnsgratinerad biff med täcke av champinjoner och en god sås! Servera med ugnsbakade rotfrukter.
- Portioner: 4
Källa: Matklubben
Ingredienser
- färs, valfri sort
- ägg
- Salt
- Peppar
- skivor bacon
- Smör
- Champinjontäcke
- färska champinjoner
- gul lök
- msk vispgrädde
- msk dijonsenap
- Riven ost
- Dragonsås
- schalottenlökar
- msk tomatpurè
- msk vetemjöl
- dl buljong
- msk kinesisk soja
- msk vitvinsvinäger
- tsk dragon