Crostata Cheescake ai Mirtilli
La crostata cheescake ai mirtilli è una torta che potete preparare in qualsiasi occasione, con la fragranza della pasta frolla, crema e frutti di bosco.
- Porzioni: 8
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 350 gr
- Burro: 170 gr
- Zucchero: 140 gr
- Tuorli d'uovo: 3
- Scorza di Limone Grattugiata: 1
- Mascarpone: 400 gr
- Ricotta: 500 gr
- Zucchero: 100 gr
- Uova: 1
- Marmellata Frutti di Bosco: 360 gr
- Mirtilli: 125 gr
- Gelatina alimentare: 2 gr