パリッとした皮が美味しいチキンソテー with ネギ塩レモン
パリッとした皮が美味しいチキンソテー with ネギ塩レモン 今日のレシピの紹介はシンプルなチキンソテーに、ねぎ塩レモンのタレをかけて食べるやみつき間違いなしのレシピです。 鶏肉を皮目からしっかり焼いて、皮をパリッと仕上げることがポイントです。この鶏もも肉の焼き方をマスターすれば、ソースを変えてバリュエーションを広げられます。 焼いている間は、手が空くので、その間にソースを作り、余裕があれば他の副菜の準備ができます。
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1
- ねぎ 1/2本
- Aごま油 小さじ2
- A塩 小さじ1/2
- A鶏がらスープの素 小さじ1
- Aレモン汁 大さじ1
- Aにんにくチューブ 3センチ