Perugia Osterkuchen 'Ciaramicola'
Ciaramicola ist ein ausgezeichneter Osterkuchen aus Perugia, berühmt in der Region Umbrien. Dieses Dessert ist ein Symbol für die Stadt und ihre Stadtteile und heutzutage in Konditoreien nicht nur zu Ostern, sondern während des ganzen Jahres.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: MyItalian.Recipes
Zutaten
- Gramm von Mehl
- Stück von Eigelb
- Gramm von Butter, Davon 100g für den Kuchen und 20g für die Form Einfetten
- Gramm von Zucker
- eine halbe Zitrone
- Glas Alchermes Likör
- Stück von Eiweiß
- Backpulver
- Konfetti nach Geschmack