Selbstgemachte Gnocchi mit Gorgonzola Brombeer Sauce
Wie beim Italiener! Einfaches Rezept für selbstgemachte Gnocchi und dazu eine mega cremige Gorgonzolasauce mit Brombeeren und Walnüssen. MEGA!
- Portionen: 4
Quelle: Tinastausendschön
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Mehl
- Ei
- etwas geriebene Muskatnuss
- Prise Salz
- etwas Olivenöl
- kleine Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Butter
- Gemüsebrühe
- trockenen Weißwein
- Sahne
- Gorgonzola
- Brombeeren
- EL Zucker
- EL Walnusskerne, grob gehackt
- Zweige Thymian