Suflê de Queijo Cremoso e Aerado
Este suflê de queijo é uma preparação clássica de textura leve e aerada, baseada em um creme de queijo enriquecido com gemas e incorporado delicadamente a claras em neve. O resultado é um prato que cresce no forno, com interior cremoso e sabor intenso de queijo prato. Ideal para servir imediatamente após sair do forno, mantendo sua estrutura e leveza características.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- colheres de sopa de manteiga
- colheres de sopa de farinha de trigo
- colher de chá de sal
- xícara de chá de leite
- ovos
- colheres de chá de fermento em pó
- xícara de chá de queijo prato ralado