Estofado de ternera con menestra
Salamos la ternera y la ponemos en una cazuela, con aceite, le damos unas vueltas y añadimos la cebolla y tomates troceados y los ajos enteros, freímos todo junto y añadimos un poco de pimentón, una hojita de laurel y el vaso de vino.Tapamos y dejamos cocer hasta que se evapore.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo carne de ternera
- unidad pimentón dulce
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad Avecrem Sabor Carne
- unidad laurel
- unidad ajo
- unidad tomate
- unidad cebolla
- gramo menestra
- vaso vino blanco