Kurkuma-kvinoarisotto
Kullanvärinen risotto saa lämmintä mausteisuutta kurkumasta ja lisäväriä sekä makua porkkanaraasteesta. Vaihtelua perinteiseen risottoon tuo mukavaa rakennetta antava proteiinipitoinen kvinoa. Tämä ruokalaji yhdistää herkullisesti terveellisyyden sekä maun. Tarjoa tätä esim. Sydämellisemmän kebabin kanssa. Tälle ohjeelle on myönnetty Sydänmerkki, joka kertoo sen olevan terveellisempi vaihtoehto.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- dl vettä
- kanaliemikuutio, tarkista tarvittaessa gluteenittomuus
- sipulia
- dl jasmiiniriisiä
- dl kvinoaa
- tl kurkumaa
- rkl Valio Oivariini® juoksevaa
- porkkana hienoksi raastettuna
- tl sitruunamehua
- Valio Polar® 15 % vähemmän suolaa juustoa
- mustapippuria myllystä