Glutenfreie 'Almond Joy' Makronen
Diese Version von Makronen erinnert an die beliebten Almond Joy Schokoladenriegel. In diesem Rezept ersetzt Ananas einen Teil des Zuckers für natürliche Süße, und Eiweiß wird anstelle von gesüßter Kondensmilch verwendet, um eine leichtere und gesündere Makrone zu erhalten.
- Portionen: 30
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- ungesüßte, gut abgetropfte Ananas
- ungesüßte, geraspelte Kokosnuss
- Zucker
- flüssige oder frische Eiweiße
- Maisstärke
- Prise Salz
- reiner Vanilleextrakt
- ganze Mandeln
- Zartbitter-Schokoladenstückchen