Recette bánh mì
Préparez un bánh mì authentique : baguette croustillante, porc mariné, pâté, pickles de carotte et daïkon, coriandre et piment, maison.
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Yumo
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Ingrédients
- pièces carottes
- pièce radis blanc daïkon
- vinaigre de riz
- eau chaude
- sucre
- sel fin
- filet mignon de porc
- gousses ail
- tige citronnelle
- sauce soja
- nuoc-mâm
- miel
- c. à café mélange cinq-épices
- c. à soupe huile neutre
- pincée poivre noir
- pièces baguettes de tradition
- pâté de campagne
- mayonnaise
- pièce concombre
- botte coriandre fraîche
- pièce piment rouge
- c. à café sauce Maggi ou sauce soja