Caldo de Mocotó
O caldo de mocotó é um prato tradicional e robusto, conhecido por ser um abraço quente em dias frios ou um potente revigorante. Feito a partir do cozimento lento do mocotó (pata do boi), ele resulta em um caldo espesso e saboroso, naturalmente enriquecido com colágeno, que contribui para a textura aveludada e o sabor inigualável. É uma refeição que remete à culinária afetiva, oferecendo uma experiência de sabor profunda e satisfatória. Descubra como preparar essa delícia que é pura energia e tradição!
- Tempo: 80 min
- Porções: 4
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- colheres de óleo de soja
- cebolas picadas
- dentes de alho picados
- colheres de colorau
- de mocotó limpoem pedaçossem osso
- tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
- tomate sem sementespicado
- meia xícara de coentro picado
- meio pimentão verde picado
- folhas de louro
- meia xícara de farinha de mandioca