Gulasz

Tradycyjny, długo duszony gulasz to podstawa znana w kuchni wieku krajów, choć ten najpopularniejszy pochodzi z Węgier. Gulasz można dowolnie modyfikować dodatkami – na przykład papryką, pomidorami, cukinią czy pieczarkami. Zanim jednak zaczniesz eksperymentować, poznaj nasz podstawowy przepis na gulasz. Najczęściej do gotowania gulaszu używane jest mięso wołowe, pokrojone w niewielkie kawałeczki. Nim trafia do rondla, warto wcześniej przesmażyć na jego dnie cebulę. Szefowie kuchni uważają, że to właśnie cebula jest warzywem, które tworzy w gulaszu bukiet smakowy i z należy ją smażyć tak długo, aż niemal całkiem się nie rozpadnie. Możesz podlewać ją od czasu do czasu wodą. W gulaszu nie mniej ważne są przyprawy, dzięki którym jest daniem niezwykle aromatycznym. Dobrze dobrana mieszanka przypraw i ziół odgrywa tu ważną rolę. Użyj przygotowanej kompozycji Fix Gulasz węgierski, a będziesz mieć gwarancję, że za każdym razem twój gulasz będzie smakował tak samo dobrze.

• Czas: 60 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej