強力粉でサックサク 鶏の唐揚げ
サックサクの鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。サクサクに仕上げるポイントは、下味ごと衣にまぶすこと、衣に片栗粉と強力粉を合わせて使うことです。ひと手間かけるだけで外はサクッと、中はジューシーな唐揚げのできあがりです。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 300g
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ4
- 強力粉 大さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 揚げ油 適量
- グリーンリーフ 2枚