Speck richtig braten

Speck ist großartig! Daran besteht gar kein Zweifel. Doch Speck ist nur dann wirklich gut, wenn er auch richtig kross und knusprig ist. Das Geheimnis dafür ist Zeit, Geduld und niedrige Hitze. Dann wird der rohe Speck sich in knusprigen goldenen Speck verwandeln, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

• Zeit: 10 Min.
• Portionen: 1

Quelle: Kitchen Stories

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