Pesto di basilico
Un condimento simbolo della cucina ligure, profumato e intenso
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Foglie di basilico fresco: 100 g
- Olio Extravergine di Oliva: 100 g
- Parmigiano Reggiano grattugiato: 70 g
- Pecorino grattugiato: 40 g
- Pinoli: 40 g
- Aglio: 2 spicchi
- Sale grosso: 4 g