白菜入り豚つくね
野菜がたっぷり入った、白菜入り豚つくね。白菜の水分で、ふんわり軽い食感に仕上げました。小さめに成形して、照り焼きに。卵黄を添えて、つけながら食べるのもおすすめです。夜ごはんや、さっと作れるおかずに。からだに重くないけれど、きちんと満足できる一皿。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ひき肉 200g
- 白菜 100g
- 長ねぎ 30g
- 片栗粉 大さじ1
- 酒 小さじ２
- 醤油 小さじ１
- ごま油 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ２
- 醤油 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 小ねぎ 適量
- 卵黄 お好みで