Albóndigas de ternera y cerdo | KitchenAid ES
Seguro que te traen recuerdos de la receta de tu abuela italiana, son de estilo clásico italoamericano, deliciosas acompañadas de pasta, salsa de tomate y un buen puñado de queso parmesano rallado.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 6
Fuente: kitchenaid.es
Ingredientes
- pan blanco, cortado o partido en trozos pequeños
- leche
- filete de cuello de ternera, cortado en dados de 5 cm
- paleta de cerdo, cortada en dados de 5 cm
- cebolla blanca o amarilla, cortada en dados pequeños
- ajo fresco picado
- cebolleta cortada en rodajas finas
- perejil picado
- queso parmesano rallado
- copos de chile rojo
- aceite de oliva
- sal marina fina
- pimienta negra