Burger asiatique de porc effiloché et relevé
Oh la la! La mode des burgers est arrivée jusqu'en Asie. Goûtez ce plat raffiné aux assaisonnements relevés
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Epaule de porc, parée, légèrement ciselé
- Sel
- dl KNORR® Asia Sauce épicée Ketjap Manis
- cl Fumet de crustacés
- Thai Sweet Chilli Jam
- dl Eau
- pièce Anis étoilé
- pièce Bâton de cannelle
- pièce Tiges de citronnelle, pressé
- cl Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
- Chou chinois
- Chou rouge
- Carottes
- Oignons primeurs, finement coupés
- cl Jus de citron vert
- cl Eau
- Sucre de palme
- dl Huile d’olive
- KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Gingembre
- pièce Pains à hamburger
- Beurre