Fagiolini al burro
La ricetta dei fagiolini al burro è un grande classico della cucina italiana e non solo, un’idea gustosa per insaporire questi legumi e accontentare chi non li ama semplicemente bolliti o per riciclarli il giorno dopo, se non li avete mangiati tutti, e avere un contorno quasi pronto. Questa è una delle tante ricette con i fagiolini, veloce e facilissima, basterà farli saltare in padella o in un wok, con il burro e l’aglio, aggiungendo un po’ di peperoncino e del basilico fresco sminuzzato. Se li fate per i bambini e non gradiscono l’aglio, sostituitelo con la cipolla, se sono troppo piccoli e non fate loro mangiare piatti piccanti, potete usare della paprika dolce o del coriandolo in polvere.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di fagiolini
- spicchi di aglio
- gr di burro
- qualche foglia di basilico fresco
- peperoncino q.b
- cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b