Wiejskie placki gryczane z pieczonym burakiem i leśnym ragout, podane z twarogowo-maślankowym dipem i prażonym jabłkiem
Rustykalna przekąska w stylu wiejskim łącząca polskie, zimowe składniki: kaszę gryczaną, pieczone buraki, leśne grzyby oraz twaróg z maślanką. Placki są sycące i pachną dymem grzybów oraz słodyczą pieczonych buraków, a kremowy dip z twarogu i maślanki przełamuje tekstury świeżą kwasowością. Dopeł...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Kasza gryczana niepalona
- Suszone grzyby leśne
- Buraki
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Twaróg półtłusty
- Maślanka
- Mąka pszenna
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Olej rzepakowy
- Masło
- pęczek Natka pietruszki
- Kapusta kiszona
- Suszone śliwki
- szt. Jajko kurze
- szt. Jabłko