Pasta fettuccini con estofado
Ha cambiado el tiempo, parece que el invierno ya se ha instalado y vamos queriendo comer cosas más calóricas. Este plato es muy popular en Argentina, producto de las fusiones que allí se han dado. Así es como yo lo preparo:
- Raciones: 4
Fuente: Wikicocina | Recetas de cocina y mucho más
Ingredientes
- gr morcillo de vaca )
- gr pasta fresca
- queso parmesano
- cebolla
- diente/s ajo
- zanahoria
- gr tomate
- vaso/s vino tinto
- hoja/s laurel
- granos pimienta
- cucharadita/s comino )
- cayena
- Aceite de oliva
- sal