Panzerotti al forno con ricotta e zafferano
I panzerotti al forno con ricotta e zafferano sono una rivisitazione dei panzerotti tradizionali. Gustosi sia appena sfornati che freddi!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 300 gr
- Acqua: 17 cl
- Olio extravergine d'oliva: 5 cl
- Sale: 10 gr
- Ricotta Vaccina: 300 gr
- Zafferano: 2 bustine
- Olive verdi: 80 gr
- Lievito di birra: 12 gr