Carottes grillées sucrées avec sauce tahini
Découvrez la gourmandise des carottes grillées sucrées, relevées d'une sauce tahini onctueuse et de graines de grenade croquantes. Ce plat d'inspiration méditerranéenne met en valeur la douceur naturelle des carottes nouvelles, sublimées par une cuisson au four et une touche de miel.Parfait en entrée ou en accompagnement, il séduit par sa fraîcheur, ses couleurs vives et ses bienfaits nutritionnels. La sauce tahini apporte une note crémeuse et légèrement acidulée, tandis que la grenade offre une explosion de saveurs. Essayez cette recette simple et saine pour égayer vos repas de saison !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les carottes grillées: 600 g carotte nouvelle
- Pour les carottes grillées: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour les carottes grillées: 1 c. à soupe miel
- Pour les carottes grillées: sel fin
- Pour les carottes grillées: poivre
- Pour la sauce tahini: 2 c. à soupe purée de sésame
- Pour la sauce tahini: 1 c. à soupe jus de citron jaune
- Pour la sauce tahini: 3 c. à soupe eau
- Pour la sauce tahini: sel
- Pour la finition: 1/2 grenade
- Pour la finition: 2 c. à soupe persil plat