Tarte citron-sésame noir meringuée : recette gourmande

Sur les étals des pâtissiers parisiens, une audace culinaire fait sensation : la rencontre entre l'acidité franche du citron et la profondeur torréfiée du sésame noir. Cette tarte meringuée revisite un classique avec une élégance toute contemporaine, où la meringue italienne vient couronner une base croustillante parsemée de petites notes grillées. Une recette qui demande de la précision, mais qui récompense les cuisiniers patients d'un dessert digne des plus belles vitrines.

• Portions: 4

Source: Recettes de quiches

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