Salade de patates croustillantes, oignons marinés et menthe
Si vous êtes fan de patates comme moi, vous allez adorer cette recette de salade de patates croustillantes avec sa vinaigrette à l’ail et à la menthe! C’est le parfait accompagnement et c’est super festif! J’ai utilisé les patates Mamzells de type marbrées pour ma recette, elles sont trop cute avec leur petites taches roses!!
- Portions: 4
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- petit oignon rouge en très fines rondelles
- tasse de vinaigre de vin rouge
- tasse d’eau
- tasses de pommes de terre marbrée Mamzells coupées en cubes
- c. à soupe d’huile végétale
- c. à thé de sel
- c. à soupe de jus de citron
- c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- c. à soupe de miel
- gousse d’ail, hachée
- tasse de menthe fraîche hachée finement
- Poivre, au goût
- Grains de 1/2 grenade