Fricassê de bacalhau

O fricassê de bacalhau é a junção perfeita de um prato cremoso com esse peixe delicioso utilizado em diversas receitas portuguesas. Se você enjoou do fricassê de frango tradicional, então não pode deixar de provar essa versão. O bacalhau desfiado refogado com tomate e cebola é banhado por um creme de milho-verde, feito com requeijão e creme de leite, que dá uma textura aveludada e harmoniza o sabor característico do pescado. A mussarela ralada intensifica essa cremosidade da receita de fricassê de bacalhau enquanto a batata palha adiciona um toque de crocância. Para servir de acompanhamento, você pode fazer um arroz branco ou um arroz de brócolis que ficam deliciosos sem roubar o protagonismo do prato. O fricassê de bacalhau é rápido de fazer e fará sucesso em um evento familiar, no almoço de Páscoa ou como acompanhamento da ceia de…

• Tempo: 30 min
• Porções: 4

Fonte: TudoGostoso

Importar para o meu livro de receitas