Справжній український зелений борщ
Найчастіше, зелений борщ варять навесні, коли на городах з'являються молоді листові овочі, а організм просто вимагає свіжих вітамінів після довгого холодного сезону. У суп кладуть зазвичай щавель і шпинат, завдяки чому страва набуває гарного бурштинового кольору і приємної кислинки. Зелений борщ виходить ароматним, ситним та напрочуд смачним.
- Час: 90 хв
- Порції: 6
Джерело: Кулінарні рецепти Українською від Українців
Інгредієнти
- ст. ложка Олія Соняшникова
- Цибуля ріпчаста
- Лавровий Лист
- Морква Сира
- Сіль Кухонна Харчова
- Щавель
- Ребра зі свинини
- Перець чорний
- ч. ложка Борошно Пшеничне
- Яйце
- Картопля
- Шпинат