ピクルス
ピクルス液をまとめて作っておくと野菜が残ったときにいつでも少量から漬けられます。作り置きのピクルス液は1週間くらいで使いきるようにしています。
- 分量: 450
出典: blackberry cafe
材料
- cc 酢
- cc 水
- 砂糖
- 小さじ 塩
- 粒 ブラックペッパー（ホール）
- 枚 ローリエ
- 小さじ 粒マスタード
- 本 鷹の爪
ピクルス液をまとめて作っておくと野菜が残ったときにいつでも少量から漬けられます。作り置きのピクルス液は1週間くらいで使いきるようにしています。
出典: blackberry cafe