Gnocchi di zucca con lardo, finocchietto e amaretti
Gli gnocchi sono fatti in casa con la zucca cotta nel forno. Conditi con lardo e profumati con finocchietto selvatico e cognac, offrono anche il sapore dolce-amarognolo degli amaretti
- Tempo: 2700 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Zucca
- di Farina
- Uovo
- di Lardo di colonnata
- bicchierino di Cognac
- Amaretto
- di Finocchietto
- Sale