Lys lammegryte med brunost

Ingredienser

• pk. lammelår, skåret i terninger
• ss smør til steking
• stk. store løk, grovhakket
• liter kjøttkraft
• dl Seterrømme eller Crème Fraîche
• brunost, i skiver
• neve frisk persille, finhakket
• Litt salt og pepper
• Tyttebærsyltetøy
• Potetstappe eller kokte småpoteter
• Ev. nytrukket brokkoli eller aspargesbønner