Adana Kebap
Adana Kebap ist ein Fleischgericht der Türkischen Küche, und zwar eine Spezialität aus der türkischen Provinz Adana. Es besteht vor allem aus auf Spießen über Holzkohle gegrilltem Hackfleisch und stellt eine scharf gewürzte Variante der Köfte dar.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: teutogriller.de
Zutaten
- Rindfleisch
- kl. Zwiebel
- Paprika
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- EL Kreuzkümmel
- EL Chiliflocken
- EL Salz
- TL schwarzer Pfeffer
- Bund Petersilie