Gluteeniton munkki
Gluteenittomat munkit vaativat valmistuksessa helliä otteita, mutta lopputulos on ihanan pehmoinen ja herkullinen. Paistamisessa öljyn oikea lämpötila on olennainen; jos öljy on liian kuumaa, rinkilät ei ehdi kypsyä sisältä, jos taas liian kylmää, munkit imevät rasvaa sisäänsä.
- Aika: 90 min
- Annokset: 16
Lähde: Valio
Ainekset
- dl Valio maitoa
- pussia kuivahiivaa
- rkl psylliumia
- tl suolaa
- dl sokeria
- rkl kardemummaa
- kananmuna
- dl riisijauhoja
- dl gluteenitonta jauhoseosta, Semper
- dl mantelijauhetta
- Valio voita
- rypsiöljyä
- sokeria