アドボ
フィリピンの家庭料理・アドボ。甘辛しょうゆと酢で鶏肉を煮るから、エスニックでありながら、どこか親しみやすい味。ほろほろの鶏肉も◎。
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏手羽元 10本
- ゆで卵 2個
- 玉ねぎのみじん切り 1/2個分
- にんにくのみじん切り 2かけ分
- ローリエ 2枚
- 酢 1/2カップ
- 水 1/2カップ
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ4
- 温かいご飯 適宜
- トマトのくし形切り 適宜
- きゅうりの薄切り 適宜
- サラダ油 大さじ2
フィリピンの家庭料理・アドボ。甘辛しょうゆと酢で鶏肉を煮るから、エスニックでありながら、どこか親しみやすい味。ほろほろの鶏肉も◎。
出典: オレンジページnet