Krémová citronová omáčka
Šťavnatý kousek masa přelitý lehce nakyslou, kořenitou omáčkou připravenou z čerstvých citrusů je opravdovou lahůdkou. Krémová citronová omáčka se hodí k bílému masu. Krásně hustou konzistenci dosahuje omáčka díky světlé jíšce, do které se následně přilévá masový vývar.
- Čas: 45 min
- Porce: 1
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Hladká mouka 30 g
- Máslo 30 g
- Citronová kůra 0.5 ks
- Hovězí vývar 750 ml
- Citronová šťáva 1 ks
- Vinný ocet
- Sůl
- Čerstvá petrželka
- Muškátový oříšek 1 špetka